Ένα ορεινό χωριό μέσα στα έλατα ! Δεν είναι τυχαία εξάλλου και η
ονομασία του. Η Ελάτη, το μεγαλύτερο χωριό του ορεινού όγκου των
Τρικάλων, είναι χτισμένη αμφιθεατρικά, σε ύψος 950 μέτρων, στις πλαγιές
του Κόζιακα, ενός βουνού απέναντι από τα Μετέωρα. Είναι ορμητήριο για
πολλές διαδρομές σε δασικά μονοπάτια, γι’ αυτό και είναι αγαπημένος
προορισμός των φυσιολατρών αλλά και των σκιέρ, αφού κοντά της βρίσκεται
το Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου. Η Ελάτη των τελευταίων δεκαετιών
γνωρίζει μεγάλη τουριστική ανάπτυξη, προσφέροντας στους επισκέπτες της
διαμονή υψηλών προδιαγραφών και γεύσεις από την τοπική παραδοσιακή
της κουζίνα. Είναι αναμφίβολα η κοσμοπολίτισσα του νομού Τρικάλων !
